2022年已過半，隨著各大公司陸陸續(xù)續(xù)發(fā)出了半年財報。有不少人對今年上半年廚房小家電市場的表現(xiàn)尤其感興趣。因此，我們基于線上（京東為主）平臺的整體銷售數(shù)據(jù)，與大家一同探討廚電行業(yè)現(xiàn)狀以及未來發(fā)展的方向。

眾所周知，廚房小家電市場快速增長的紅利期已經(jīng)過去。從2016年開始，廚房小家電就持續(xù)保持著高速增長。2020年在宅經(jīng)濟(jì)的帶動下，行業(yè)更是出現(xiàn)井噴式大爆發(fā)，一度使資本扎堆涌入，線上渠道也成為了主要銷售渠道。然而，行業(yè)也由此開始走入下滑、透支。

2021年，廚房小家電市場承受了巨大壓力，整體市場增速急劇下滑。今年上半年，我們還是看到了市場正在持續(xù)低迷的狀態(tài)。根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1月至6月廚房小電在京東平臺累計(jì)銷量超5800萬件，同比去年增長約17%；銷售額超150億元，同比增長約22%。與前幾年的增速相比，明顯放緩。

數(shù)據(jù)源于鯨參謀-行業(yè)趨勢分析

在勉強(qiáng)維持的正向增長中，有不少類目的表現(xiàn)十分亮眼，也是今年上半年增長業(yè)績中的佼佼者。當(dāng)然也有一些類目的表現(xiàn)不盡如人意，甚至出現(xiàn)斷崖式下跌。在這里，我們會做一個完整的盤點(diǎn)。

被“懶人”、“健康”主導(dǎo)的小家電市場

先來看一些表現(xiàn)不錯的類目，按照增速排序來看，果蔬凈化清洗機(jī)、空氣炸鍋和廚師機(jī)/和面機(jī)是三大TOP增速類目。我們可以推測出，這些類目熱度不減的根本原因還是在于消費(fèi)者對于“懶人化”、健康安全的飲食需求依然存在。

數(shù)據(jù)源于鯨參謀-類目排行分析

以果蔬凈化清洗機(jī)類目為例，作為一個在近兩年快速成長的廚電新概念，一度被認(rèn)為是“智商稅”的果蔬凈化清洗機(jī)卻意外“長紅”，今年上半年整體銷量24萬+，同比增長超700%；銷售額9000多萬元，同比增長超200%。

數(shù)據(jù)源于鯨參謀-行業(yè)趨勢分

目前整體市場集中度較高，TOP10品牌的市場占比超過93%，以東菱品牌為主導(dǎo)，占比達(dá)到50%左右。其余入局的品牌還有悠伴、大宇、小米有品、摩飛、海爾京東京造、藍(lán)寶等，市占比均不超過10%。

不過，受到吹捧的同時行業(yè)也面臨一個嚴(yán)重的問題：產(chǎn)品同質(zhì)化加劇，價格戰(zhàn)競爭趨勢顯露。今年整體的行業(yè)均價下滑明顯，相較去年同比下滑約49%。這對于正起步的產(chǎn)業(yè)來說，十分不利于未來的可持續(xù)發(fā)展。因此，相關(guān)企業(yè)需要及時調(diào)整產(chǎn)品研制路線，或從產(chǎn)品出發(fā)，提高技術(shù)含金量；或從用戶出發(fā)，滿足消費(fèi)者更多的使用場景。

數(shù)據(jù)源于鯨參謀-品牌排行分析

幾家歡喜幾家愁，新概念也會“崩盤”

回過來看一些嚴(yán)重下滑的類目。從下滑幅度來看，電壓力鍋、電烤箱等“元老級”逐漸被年輕消費(fèi)者拋棄，但原汁機(jī)、面條機(jī)、炒菜機(jī)器人、酸奶機(jī)/冰淇淋機(jī)等新概念也并沒有預(yù)期的那么受歡迎。面包機(jī)、咖啡機(jī)、三明治機(jī)/早餐機(jī)等“網(wǎng)紅”小家電也出現(xiàn)意料之外的小幅度下滑。

數(shù)據(jù)源于鯨參謀-類目排行分析

“網(wǎng)紅”小家電從來都不是剛需，而它們一步步從巔峰滑落或許也在表明市場風(fēng)向的轉(zhuǎn)變。實(shí)用性不強(qiáng)、質(zhì)量參差不齊等弊端將消費(fèi)者從追隨網(wǎng)紅模式回歸到傳統(tǒng)模式，而重營銷、輕研發(fā)、毛利率又偏低的小家電品牌則相應(yīng)的面對著資本的反噬。

想要重新尋獲新的發(fā)展空間，企業(yè)就需要密切關(guān)注消費(fèi)需求的走向，從功能、價值、形態(tài)、品類等不同維度擴(kuò)展產(chǎn)品，既保證科技創(chuàng)新和品質(zhì)提升，也推動產(chǎn)品人性化、智能化設(shè)計(jì)的突破，向真正的高端化、智能化過渡，也打造出真正的“硬實(shí)力”。

大量品牌涌入，優(yōu)勝劣汰加劇

由于廚房小家電行業(yè)的技術(shù)門檻較低，近幾年無數(shù)大大小小的品牌涌入市場。然而，伴隨著增速的放緩，市場更容易暴露出了一些企業(yè)承壓力差、輕視產(chǎn)品研發(fā)上新、一成不變等問題。

據(jù)了解，2021年，我國廚房小家電線下市場份額中，美的位列行業(yè)第一，占比達(dá)到29%。其次是蘇泊爾，占比21%；九陽排名第三，占比約17%。線上渠道的整體情況與線下基本一致。而今年上半年，根據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，依然是美的以20%的占比排在首位，蘇泊爾和九陽的占比分別在19%和15%。

來源：鯨參謀電商大數(shù)據(jù)